Petite verrine fraîcheur

 

"Voilà une petite verrine pour l'apéritif, pour un buffet ou encore pour une petite entrée légère. "

Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn - Repos : 0 mn - Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :

  • 200 g de crevettes cuites décortiquées
  • 1 petit concombre
  • 200 g de fromage frais type philadelphia ou Saint Môret
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • poivre du moulin et ciboulette

    • 1) Ecrasez avec une fourchette le fromage avec le lait, puis poivrez et ajoutez la ciboulette fraîche.

    2) Mettez 1 cuillère à soupe dans le fond de chaque verrine. Déposez des morceaux de crevettes , des tagliatelles de concombre faites à l'aide d'un économe. Déposez le reste du fromage dessus et décorez avec une crevette entière, de la ciboulette et 1/2 tomate cerise......

        Pour finir.... Vous pouvez remplacer les crevettes par des miettes de crabe. 

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    Dernière mise à jour de cette page le 26/09/2009

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